のてま日記

今日は新大久保へ行った

理由は新大久保には「イスラム横丁」なるエリアがあるとネットで知ったからだ

イスラム横丁ではインド系の店が集まっているらしい

僕はカレーに入れる香辛料を買いたかったのだ

僕は夏にインドへバックパッカーした

それでインドが好きになって、インドカレー店に良く訪れたり、自宅でカレーやナンもどきをつくるようになった

カレーやナンもどきをつくるのは意外と奥深くて、少しづつ試行錯誤するのが楽しかった

それでいずれ香辛料にも手を出したいと思っていた

カレーに入れる香辛料について調べてみたら、味をつけるためのもの、香りをつけるためのもの、色をつけるためのもの等に分類されるみたいだった

まずは色をつけるものを買って試してみようと思った

黄色を出すためのターメリックだ

ターメリックって聞き覚えがあったから使ってみようと思ったのと

前回作った時黒っぽいカレーになってしまったという理由もある

ちなみにターメリックってショウガだそうだ

知らなかった

ターメリックはアマゾンでも安く買うことができるけど、どうせなら本格的な店に行ってみたいと思った

シンガポールにリトルインディアというインド人通りがあったのと同じように、あるいは世界各地に中華街があるのと同じように、日本にもインド人通りがないかと考えググった

それで出てきた情報のひとつが「イスラム横丁」だった

前置きが長くなってしまった

ここから本番なのだけれど、続きはまた次回に

NOテーマでNO手間に